Vegan
Herzhaft
Herd
Tomatensauce
Zutaten
- 1200 gTomaten (frisch)
- 600 gTomaten (gehackt - Dose/Tetrapack)
- 250 gKarotten
- 0.5 stkKnoblauchzehen
- 400 gGemüsezwiebeln
Gewürze
- 1Thymian
- 1Oregano
- 1Basilikum
- 1Salz
- 1Pfeffer
Dazu
- 850 gHörnchennudeln
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| Gericht | Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|---|
| Tomatensauce | 1200 | gram | Tomaten (frisch) |
| Tomatensauce | 600 | gram | Tomaten (gehackt - Dose/Tetrapack) |
| Tomatensauce | 250 | gram | Karotten |
| Tomatensauce | 0.5 | piece | Knoblauchzehen |
| Tomatensauce | 400 | gram | Gemüsezwiebeln |
| Tomatensauce | 1 | Thymian | |
| Tomatensauce | 1 | Oregano | |
| Tomatensauce | 1 | Basilikum | |
| Tomatensauce | 1 | Salz | |
| Tomatensauce | 1 | Pfeffer | |
| Tomatensauce | 850 | gram | Hörnchennudeln |
- Tomaten in Stücke schneiden (ca. 8 pro Frucht)
- Karotten in kleine Stücke schneiden
- Zwiebeln klein hacken
- Zwiebeln in Fett anbraten
- Knoblauch und Karotten dazu geben, kurz mit anbraten
- Tomaten (Dose und Frucht) dazu geben
- wenn alles weich gekocht ist, mit einem Stampfer zerkleinern
- Mit reichlich Organo und Basilikum sowie Salz, Pfeffer und Thymian würzen, bei Bedarf kann Zucker helfen (soll aber nicht süß schmecken)