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Herzhaft

Herd

Rührtofu

Soja

Soja

Sojasauce

Portionen

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Zutaten

2 EL
Öl
1 stk
Zwiebel (rot)
2 stk
Knoblauchzehen
400 g
Seidentofu
1.5 EL
Sojasauce
1 EL
Nährhefe
0.8 TL
Kurkuma
1 Prise
Kala Namak

Tabelle zum kopieren

Gericht	Menge	Einheit	Zutat
Rührtofu	2	tbsp	Öl
Rührtofu	1	piece	Zwiebel (rot)
Rührtofu	2	piece	Knoblauchzehen
Rührtofu	400	gram	Seidentofu
Rührtofu	1.5	tbsp	Sojasauce
Rührtofu	1	tbsp	Nährhefe
Rührtofu	0.8	tsp	Kurkuma
Rührtofu	1	pinch	Kala Namak

Pfanne auf mittlere Hitze erwärmen. Öl hineingeben und Zwiebel glasig dünsten. Knoblauch oder Knoblauchgranulat dazugeben und kurz weiter dünsten.
Seidentofu hineingeben.
Tamari, Nährhefe, Kurkuma und Kala Namak dazugeben.
So lange umrühren bis sich alles gut verbunden hat.
Bei mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, bis etwas Flüssigkeit verdampft ist und die Konsistenz eines Rühreis entstanden ist.