Vegan
Süß
Backofen
Kirschkuchen
Gluten Soja
Gluten
Soja
Gluten
- Weizenmehl (Typ 405) (Weizen)
- ggf. Backpulver (Weizen)
Soja
- Sojadrink (ungesüßt)
Zutaten
- 350 gSauerkirschen/Schattenmorellen
- 600 gWeizenmehl (Typ 405)
- 350 gZucker
- 2 pckBackpulver
- 150 gMargarine
- 540 mlSojadrink (ungesüßt)
- 1 pckSchokostreusel
- 1 etwasVanilleextrakt
- 1 PriseSalz
- 150 gPuderzucker
Tabelle zum kopieren
| Gericht | Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|---|
| Kirschkuchen | 350 | gram | Sauerkirschen/Schattenmorellen |
| Kirschkuchen | 600 | gram | Weizenmehl (Typ 405) |
| Kirschkuchen | 350 | gram | Zucker |
| Kirschkuchen | 2 | package | Backpulver |
| Kirschkuchen | 150 | gram | Margarine |
| Kirschkuchen | 540 | milliliter | Sojadrink (ungesüßt) |
| Kirschkuchen | 1 | package | Schokostreusel |
| Kirschkuchen | 1 | etwas | Vanilleextrakt |
| Kirschkuchen | 1 | pinch | Salz |
| Kirschkuchen | 150 | gram | Puderzucker |
- Kirschen abtropfen - Flüssigkeit auffangen
- Backofen auf 180 °C vorheizen
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren
- Vanilleextrakt, Margarine und Sojadrink gut mit den trockenen Zutaten verrühren
- ca. 2/3 Sauerkirschen in den recht flüssigen Teig einrühren
- Schokostreusel in den Teig einrühren
- Masse auf dem gefetteten Backblech verteilen
- restliche Kirschen auf dem Teig verteilen
- ca. 40 Minuten auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze backen
- Glasur aus Kirschsaft und Puderzucker anrühren und auf dem Kuchen verteilen