Vegan

Süß

Backofen

Kirschkuchen

Gluten

Soja

Gluten

Weizenmehl (Typ 405) (Weizen)
ggf. Backpulver (Weizen)

Soja

Sojadrink (ungesüßt)

PortionenBleche

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Zutaten

350 g
Sauerkirschen/Schattenmorellen
600 g
Weizenmehl (Typ 405)
350 g
Zucker
2 pck
Backpulver
150 g
Margarine
540 ml
Sojadrink (ungesüßt)
1 pck
Schokostreusel
1 etwas
Vanilleextrakt
1 pr
Salz
150 g
Puderzucker

Tabelle zum kopieren

Gericht	Menge	Einheit	Zutat
Kirschkuchen	350	gram	Sauerkirschen/Schattenmorellen
Kirschkuchen	600	gram	Weizenmehl (Typ 405)
Kirschkuchen	350	gram	Zucker
Kirschkuchen	2	package	Backpulver
Kirschkuchen	150	gram	Margarine
Kirschkuchen	540	milliliter	Sojadrink (ungesüßt)
Kirschkuchen	1	package	Schokostreusel
Kirschkuchen	1	etwas	Vanilleextrakt
Kirschkuchen	1	pinch	Salz
Kirschkuchen	150	gram	Puderzucker

Kirschen abtropfen - Flüssigkeit auffangen
Backofen auf 180 °C vorheizen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren
Vanilleextrakt, Margarine und Sojadrink gut mit den trockenen Zutaten verrühren
ca. 2/3 Sauerkirschen in den recht flüssigen Teig einrühren
Schokostreusel in den Teig einrühren
Masse auf dem gefetteten Backblech verteilen
restliche Kirschen auf dem Teig verteilen
ca. 40 Minuten auf der mittleren Schiene bei Ober-/Unterhitze backen
Glasur aus Kirschsaft und Puderzucker anrühren und auf dem Kuchen verteilen