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Vegan
Herzhaft
Herd

Chili sin Carne

Gluten
ggf. Schwefeldioxid und Sulfite
Gluten
  • ggf. Quinoa (Weizen)
  • ggf. Tonkabohnen (Weizen)
  • Nudeln (Weizen)
ggf. Schwefeldioxid und Sulfite
  • ggf. Balsamico Essig
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Zutaten

dazu wahlweiße

Topping (optional)

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Gericht Menge Einheit Zutat
Chili sin Carne 150 gram Zwiebeln
Chili sin Carne 300 gram Paprika
Chili sin Carne 800 gram Kidneybohnen
Chili sin Carne 150 gram Karotten
Chili sin Carne 400 gram Tomatenfruchtfleisch
Chili sin Carne 150 gram Quinoa
Chili sin Carne 25 gram Zartbitterschokolade
Chili sin Carne 50 gram Margarine
Chili sin Carne 50 gram Öl
Chili sin Carne 250 gram Wasser
Chili sin Carne 10 gram Balsamico Essig
Chili sin Carne 25 gram Tomatenmark
Chili sin Carne 2 tbsp Chilliflocken
Chili sin Carne 1 tsp Kreuzkümmel (ganz)
Chili sin Carne 2 tbsp Oregano
Chili sin Carne 2 tsp Knoblauchpulver
Chili sin Carne 2 tbsp Paprikapulver
Chili sin Carne 0.33 piece Tonkabohnen (optional)
Chili sin Carne 15 gram Zucker
Chili sin Carne 12 gram Salz
Chili sin Carne 1000 gram Nudeln
Chili sin Carne 1000 gram Reis
Chili sin Carne 100 gram Frühlingszwiebel
Chili sin Carne 400 gram vegane Creme
  1. Öl in einem Topf erhitzen. kleingeschnittene Zwiebeln, Kreuzkümmel und Chilliflocken dazugeben und anbraten bis die Zwiebeln glasig sind.
  2. Kleingeschnittene Karotten und Tomatenmark dazugeben und 2-3 Minuten mit anbraten.
  3. Kleingeschnittene Paprika dazugeben und 5 Minuten mit anbraten.
  4. Kidneybohnen, Tomatenfruchtfleisch, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Schokolade dazugeben und aufkochen lassen.
  5. Qunioa waschen und mit Wasser dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen bzw. bis der Quinoa vollständig aufgequollen ist.
  6. Margarine, Balsamico, Zucker und geriebene Tonkabohnen dazugeben, mit Salz abschmecken.
  7. Mit Nudeln oder Reis, servieren, optional mit Frühlingszwiebeln und veganer Creme als Topping.